KAIJU TANTO
KAIJU TANTO - Couteau à trancher
KAIJU TANTO - est un grand couteau de cuisine au look traditionnel japonais. Lame magnifiquement conçue en acier inoxydable AUS-8. Ce type d'acier à l'origine japonais est connu pour sa ténacité et sa rétention de tranchant.
La lame a également une finition spéciale qui empêche les produits de coller au couteau. Le manche est en pakkawood, il s'agit d'une combinaison de bois et d'époxy, cela donne la belle apparence du bois avec plus de flexibilité et est facile à nettoyer.
Ce couteau à trancher est parfait pour couper, trancher et fileter des légumes, des fruits, du poisson et de la viande.
Le couteau durera plus longtemps s'il n'est pas nettoyé au lave-vaisselle.
Ces superbes couteaux sont réalisés avec ce qui se fait de mieux en matériaux.
Sa complexité d'assemblage ainsi que son niveau de finition font que seul les meilleurs couteliers sont affectés à la réalisation de ce couteau ultime.
Sa lame, avec une forme tanto qui s'apparente à un couteau à trancher, est en acier AUS-8 à finement usinées pour faire ressortir un motif subtil et original, la qualité de coupe est bien sûre à la hauteur du défi technique.
Poids
168g
Longeur lame
230mm
Dureté Rockwell (HRC)
58